名古屋神谷 お品書き

昼席

11:30~15:00(LO14:00) 1部 11:30~13:15 2部 13:30~15:00

 戸隠

【先付】
 菊花和え 占地 菊菜 菊花  
【凌ぎ】
 揚げそばがき   
【寿司】
 本日のにぎり三貫  
【焼八寸】
 サーモン幽庵焼き 胡麻豆腐 海老芝煮 粟麩玄米揚げ 
 公孫樹丸十 紅葉人参 むかご真丈 鳴門玉子 茄子田楽
【煮物】
 蕪含ませ煮 鶏味噌かけ
【食事】
 手打ち蕎麦
【甘味】
 本日のシャーベット
3,000円
黒姫

【前菜】
 菊花和え 胡麻豆腐 むかご真丈 栗ココア揚げ 
 粟麩玄米揚げ 茄子田楽 公孫樹丸十 紅葉人参 
 海老芝煮 花蓮根酢漬け
【椀物】
 かき玉汁 三つ葉 あられ大根 つゆ生姜
【寿司】
 本日のにぎり四貫
【焼物】
 秋刀魚の肝焼き ハリハリ大根
【煮物】
 里芋饅頭 木ノ子餡かけ
【食事】
 手打ち蕎麦 天ぷら四種
【甘味】
 本日のデザート四種盛り
 煎茶またはコーヒー
5,000円
会津

【先付】
 菊花和え いくら掛け
【前菜】
 胡麻豆腐 海老萩焼 むかご真丈 栗ココア揚げ 
 粟麩玄米揚げ 茄子田楽 公孫樹丸十 紅葉人参
 花蓮根酢漬け ひすい銀杏
【吸物】
 かき玉汁 あられ大根 三つ葉 つゆ生姜
【寿司】
 本日のにぎり五貫
【焼物】
 カマス丹波焼き
【凌ぎ】
 揚げそばがき
【煮物】
 京都のブランド牛 
 平井牛を使用したビーフシチューパイ包み焼き
【食事】
 手打ち蕎麦 天ぷら四種
【甘味】
 本日のデザート四種盛り
8,000円

夜席

18:00~(LO20:00)

戸隠

【先付】
 菊花和え いくら掛け
【前菜】
 胡麻豆腐 海老萩焼 むかご真丈 栗ココア揚げ 
 粟麩玄米揚げ 茄子田楽 公孫樹丸十 紅葉人参
 花蓮根酢漬け ひすい銀杏
【凌ぎ】
 揚げそばがき
【寿司】
 本日のにぎり四貫
【焼物】
 かます丹波焼き
【煮物】
 京都のブランド牛 
 平井牛を使用したビーフシチューパイ包み焼き
【食事】
 手打ち蕎麦 天ぷら四種
【甘味】
 本日のデザート四種盛り
8,000円
黒姫

【先付】
 くるみ和え 芝海老 隠元 人参 コンニャク 椎茸
【前菜】
 秋刀魚のオイル蒸し 胡麻豆腐 海老萩焼 栗ココア揚げ
 粟麩玄米揚げ 茄子田楽 公孫樹丸十 紅葉人参
 花蓮根酢漬け ひすい銀杏
【吸物】
 菊花椀 鱧 蓮根餅 ジャンボなめこ 柚子
【寿司】
 本日のにぎり五貫
【焼物】
 カマス丹波焼き ハリハリ大根 甘長唐辛子
【煮物】
 甘鯛湯葉蒸し 舞茸 銀杏 銀餡
【食事】
 手打ち蕎麦 天ぷら四種
【甘味】
 本日のデザート四種盛り
10,000円
会津 ~京都牛のサーロインステーキと松茸土瓶蒸し~

【先付】
 くるみ和え 
 芝海老 隠元 人参 コンニャク 椎茸
【前菜】
 菊花和え 秋刀魚のオイル蒸し 胡麻豆腐
 臼大根 杵人参 月見団子 海老萩焼
 紅葉人参 公孫樹丸十 栗ココア揚げ
 粟麩玄米揚げ 花蓮根酢漬け
【吸物】
 松茸土瓶蒸し
 松茸 鱧 海老
【造り】
 本日のお造り三種
【焼物】
 京都のブランド牛
 平井牛のサーロインステーキ 季節野菜付け合わせ
【煮物】
 甘鯛湯葉蒸し
 舞茸 銀杏 銀餡 
【食事】
 白御飯 出汁巻き 香物
【甘味】
 本日のデザート四種盛り
15,000円

※お食事は消費税、サービス料を別途、頂戴いたします。
※苦手な食材などございましたら、ご予約時にお伝えください。
※仕入れにより内容が異なる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

神谷総合治療センター
© 神谷企画